紅茶のスフレ
フルーツのジェラートをソース代わりに
紅茶のフレーバー漂う温かいスフレと冷たいジェラートのハーモニーを楽しんで下さい。
最初のひと口はスフレだけで口の中に広がる紅茶の香りを満喫したら、ソースのジェラートをカップに入れちゃって下さい。
そして、ジェラートとスフレを一緒にほおばると、とてもさわやかな初夏の風を感じて頂けますよ！
大人のパフェ
おもちゃ箱のような、まさに パフェ！
外観とは裏腹にいろんな「美味しい」が口の中でころがります。
パッと見た目はティラミスのようなお味を想像させますが、
良い意味での裏切りが口の中で楽しませてくれます。
食べ終わったときに、これはまさにパフェだわ･･･ と思わせてくれます。
枝豆のジェラートとトマトのコンポート
お皿全部がドルチェ！ って表現したくなるような一皿
お皿にちりばめられた食材全部でこのドルチェを楽しんで下さい。
西瓜のズッパとグレープフルーツのジュレ
西瓜の甘さとフレーバーにグレープフルーツの苦味と酸味が妙。
今回のドルチェの中では一番ライトな一品ですが、一番爽快感を感じさせてくれます。
ゴルゴンゾラ・ピッカンテのチーズケーキ
蜂蜜のジェラートと杏のコンフィ添え
当店定番のドルチェ。このドルチェ目的でご来店になられるお客様も･･･
