毎回参加していただいてきた方が、京都に転居されることになり、
今回のテーマはその方をお送りする意味で「ボルドー」でワインをセレクトしました。
このワイン教室でワインに目覚められた彼にとっても、
他の参加者の方々にとっても印象深いものになったようです。
白1、赤5の計6アイテムをブラインドテイスティング・・・・・
圧巻は白の1本、Chateau de Fieuzal 1989でした。
熟成感も十二分にあるのですが、バランスの良さは特筆ものでした。
毎回参加していただいてきた方が、京都に転居されることになり、
今回のテーマはその方をお送りする意味で「ボルドー」でワインをセレクトしました。
このワイン教室でワインに目覚められた彼にとっても、
他の参加者の方々にとっても印象深いものになったようです。
白1、赤5の計6アイテムをブラインドテイスティング・・・・・
圧巻は白の1本、Chateau de Fieuzal 1989でした。
熟成感も十二分にあるのですが、バランスの良さは特筆ものでした。