今回は父の日を前にお父さんにワインをプレゼントという事で、ワインにも性格があるようにイメージを膨らませて、
うちのお父さんにはこんなのがいいなあ･･･
などと色々と想像するのも、ワインをセレクトする時の楽しみの一つでもあると思いました。
ワイン教室の中では、時間と共にグラスの中での変化も楽しんでいたように思いました。
また、今回のワインに合わすお料理をお客様ご自身で考えて教えていただき、なるほど！と思ったお料理もあり、
私自身もとても勉強させて頂きました。
今回のワインを お父さんのタイプ別 にリストを作ってみました。
正統派・保守派のお父さんに長すぎる睫（まつげ）や盛り髪系ギャルを見ると、 そんな保守派のお父さんには、伝統の味を守り続けている |
Bruno Michel Cuvee Blanche Brut (Bruno Michel) ブルーノ・ミシェッル・キュヴェ ・ブランシュ・ブリュ シャルドネ４０％ ピノ・ムニエ４０％ ピノ・ノワール２０％ |
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Ch.Potensac （Medoc）１９９６ シャトー・ポタンサック （メドック地区） カベルネ・ソーヴィニョン６０％ カベルネ・フラン１５％ メルロー２５％ |
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日本を愛するお父さんにワインといえば輸入モノでなくちゃ、なんていう時代は 注目の国産ワイン、先入観なく、純粋に味わっていただき |
Arugabranca Vinhal Issehara２００８ アルガブランカ・ヴィニャル・イセハラ （山梨県勝沼） 甲州１００％ |
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Aruga Alcacer２００３ アルガ・アルカサール （山梨県勝沼） カベルネ・ソーヴィニョン主体 メルロー、プティ・ヴェルド |
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新しモノ好き、好奇心旺盛なお父さんに!!新しい商品や製品を手に取ると、ウキウキしてしまう。 限定モノや近頃人気のアイテムなどは、喜びそう。 |
Weisser Burgunder Q.B.A. Trocken (Geyerhof)２００６ ヴァイサー・ブルグンダー・トロッケン （ガイヤーホフ） ヴァイスブルグンダー ＝ ピノ・ブラン |
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Freisa d'Asti Runchet (Trinchero)２００４ フレイザ・ダスティ・ルンケット （トリンケーロ） フレイザ１００％ |
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Lａ Ｖｉｌｌａ Ｖｉｔｉｓ ａｖａｎｚａｒｅ シニア・ソムリエ 寺岡 典孝