2009年のクリスマスディナーのお知らせです。
12月23日水曜日～25日金曜日の３日間の期間限定。
Christmas Dinner ￥12,600 - （お一人様・税込）
お客様にとって最高のクリスマスになる事を祈りながら、おもてなしさせて頂きます。
《 Ａｎｔｉｐａｓｔｉ 》
冷たいキャヴィア、苺、フルーツトマトのカッペリーニ
高知産・蝦夷鹿のタリアータ 林檎とバルサミコソース
イタリア産・ラディッキオ添え
フランス ランド産・フォワグラのパデッラ
フランス産・栗のカプチーノ仕立て 冬トリュフ風味
《 Ｐｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ 》
猪と新牛蒡のリゾット
《 Ｓｅｃｏｎｄ Ｐｉａｔｔｏ 》
高知 須崎産・クエと冬野菜のヴァポーレ
又は
フランス産・ビュルゴー家シャラン鴨のロースト
カシスとブラッドオレンジソース
《 Dolce 》
"テリーヌ・オ・ショコラ"
カンパリ風味の山北蜜柑とグランマルニエのジェラート、
四万十栗の温かいズッパ、エスプレッソのチュイルを添えて
仕入れなどの都合上、一部食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。
基本的には上記日程にて承っておりますが、その他の日がご希望の場合は、
可能な限り対応させて頂きます。メール若しくはお電話にてお問い合せ下さい。